Le tourisme halal en Allemagne, un pays avec de nouvelles perspectives
L'Allemagne est l'un des pays européens qui a toujours intéressé les touristes qui viennent nombreux dans ce pays, en provenance des pays islamiques. Bien que le tourisme halal soit un domaine presque inconnu et nouveau en Allemagne, le tourisme halal est devenu plus populaire ces dernières années.
Selon une enquête faite en 2019, il y avait 5,3 à 5,6 millions de musulmans issus de l'immigration en Allemagne (6,4 à 6,7 % de la population), en plus d'un nombre inconnu de musulmans non issus de l'immigration. La plupart des musulmans en Allemagne, viennent de Turquie et d'Afrique du Nord.
Le marché du tourisme islamique était auparavant dominé par les touristes des pays riches du Golfe qui étaient clients des agences de voyages pour trouver les compagnies aériennes et les hôtels qui répondaient à leurs besoins. Mais maintenant, une classe moyenne financièrement solide émerge dans toute l'Asie du Sud-Est, en particulier en Indonésie et en Malaisie qui représentent environ 60 % des musulmans du monde, tandis que les pays arabes du Golfe Persique ne représentent que 20 % des musulmans du monde.
Selon une étude conjointe de Thomson Reuters et du Standard Dinar Institute, les revenus mondiaux du tourisme halal atteindront 274 milliards de dollars d'ici 2023. Néanmoins, la croissance de ce secteur en Allemagne, est encore lente et il reste encore un long chemin à parcourir pour faire de l'Allemagne une destination touristique populaire. Actuellement, seuls quelques hôtels allemands peuvent répondre aux besoins des musulmans comme le Breidenbacher Hof de Düsseldorf qui a supprimé les boissons alcoolisées du minibar et sert de la nourriture halal aux clients musulmans.
A Berlin aussi, l'accès à la nourriture halal pour les immigrés est devenu plus facile en raison de l'importante population musulmane de la ville. Les plats halals dans les restaurants, comprennent généralement des plats libanais et turcs, ainsi que des plats populaires marocains, moyen-orientaux et indiens, et cette ville compte environ 70 mosquées disponibles pour les prières.
Selon une enquête d'IPK Research, l'Allemagne est la deuxième destination de vacances des touristes musulmans après les Émirats arabes unis. Mais en termes de services fournis aux touristes musulmans, l'Allemagne se classe au 35ème rang. Selon l'analyse internationale du CrescentRating et d’un expert de la recherche sur le tourisme halal, l'Allemagne se classe également au huitième rang des destinations de vacances non musulmanes, après Singapour, la Grande-Bretagne et le Japon.
Supprimer le porc du menu n'est pas suffisant pour répondre aux besoins des musulmans. De nombreux touristes musulmans ont besoin de piscines séparées pour les hommes et les femmes, de lieux pour les ablutions et de salles de prière ou de mosquée. Bien sûr, les goûts et les habitudes des voyageurs musulmans sont différents de ceux des touristes occidentaux. Alors que 46 % des touristes allemands vont à la plage, la plupart des touristes musulmans préfèrent se promener en ville.
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