Selon les organisateurs, cette exposition spécialisée met en lumière les tendances alimentaires qui attirent actuellement l'attention internationale. Ces produits et services couvrent tous les domaines, l'alimentation, la religion, la culture, la sécurité et la santé.
Avec une attention croissante sur l'alimentation, les aliments végétaliens entièrement à base de plantes et les aliments à base de plantes combinés avec des produits d'origine animale, constituent le futur style alimentaire centré sur le marché végétarien domestique.
Cette exposition est le plus grand événement islamique spécialisé BtoB au Japon. Ce modèle commercial qui signifie Business-to-Business, met l'accent sur la vente de produits et l’offre de services à d'autres entreprises.
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